西德下午茶 戚風杯子蛋糕

我不能再家裡沒事 心血來潮老愛往冰箱和廚房鑽

三顆蛋白打成綿密發泡

要打到拉起來不會掉喔

在加上蛋黃一起打散

變成黃色的細泡狀 就能加入麵粉

講究的話最好麵粉過篩

西德做風是隨性  隨著當時的fu

每次的成品連自己都很驚訝

放進蒸爐20分就可桌了

沒有蒸爐 電鍋也可以

加了一點黑糖 有提味效果

雖不專業 但是一點點心思和便宜的材料就能做出充滿愛心的創意點心

好吃好玩好看的戚風杯子蛋糕

蒸的很好吃喔

名字我亂取的啦

前幾天在成品看到一本 用點子鍋做點心的書

下回推文和大家分享

歡迎愛家人的同好一起 用點心做點喔