意大利進口MARCATO製麵機(壓麵皮 做麵條)型號AMPIA-180

最近常玩麵粉團 興起買製麵機的念頭 在網路爬文後相中網友大推的義大利MARCATO

網路下單 週五傍晚匯款 週日上午就收到了

將將將將 主角出現了 

義大利原裝 別買到山寨版

 MARCATO的機種分為寬度十五公分和十八公分 （十八公分個人認為比較好操作）

型號AMPIA為一體成形 另外的機型是壓麵和切麵分離式 

分開的好處是只用到壓麵皮不需要切面條時 不需要清理兩個部分

不過我偏好一體成形機種 切麵條比較穩 不會有鬆動或脫落的現象

左邊有十段刻度 可調整所壓麵皮的厚度

側邊的洞洞透過底下的搖桿一支搞定 搖動時很穩定順暢

並可加裝電動馬達 手動變成電動 家庭用手動就綽綽有餘了

放上桌邊固定架 操作穩當當

一台小型機器 以後麵條 水餃皮 餛飩皮 蔥油餅 包子饅頭就靠他了

花點心思讓生活變得簡單神奇又有趣

下次來介紹南瓜麵條作法